Assalamualaikum...
Perghhh...Singgah menyapu sawang jap..kehkeh..;p
Minggu lepas masa bw,ternampak resepi 'Kerabu Taugeh'..
Terliur giler weh...Tapi sebabkan pernah ternampak dan terbaca
pasal taugeh yg dijual kat pasar ni kebanyakkannya disiram
dengan urine,maka tekak saya memaklumkan kepada saya,
jangan beli taugeh dah pasni...Sah atau tidak fakta tu jangan
peduli...Jangan amik risiko..hakhak...
Aritu masa borak2 ngn mak,beliau pun pernah citer masa dulu2
dorang buat taugeh sendiri jek...Saya pun gugel la cara2 membuat
taugeh...Ada sorang blogger yang tinggal di timur tengah de buat
n3 pasal nih...Bermulalah projek 'tanam' taugeh...
1. Memula rendam kacang hijau semalaman.Sampai kembang.
2. Amik kain guni jarang,basahkan dan letak atas bekas yg rata.
Pastu taburkan kacang diatasnya..Bertindih2 pun xpe.. (x penah
jumpa kain guni jarang :p) saya gantikan ngn sapu tangan yg belum
guna (amik dari goodie bag..heheh)..Pastu tutupkan kacang2 tu
dengan kain jenis yg sama..basah kan gak kain penutup tu..
3. Tindihkan kacang yang dah ditutup tu dengan sesuatu yg berat.
Saya guna tupperware yg berisi air..Tujuannya adalah supaya taugeh
naik...Kalau x tindih katanya taugeh yang tumbuh pendek2 jek.
4. Letakkan dalam tempat yang gelap..Saya letak dalam
kabinet dapur yang bertutup.Siram dengan air setiap 6-7 jam.
Meh kita saksikan hasilnya :
Ini gambar selepas 24jam..
Ini plak gambar selepas 48jam...Wow!! Teruja giler :P
Tengok gambar atas tu,taugeh tu naik sampai terangkat bekas air tu.
Saya biarkan dulu,ingatkan nak tunggu esoknya,,
Tapi bila nak siram belah petangnya tengok dah kuar daun..
Pe lagi...tuai la terus.. (feel petani jaya kebangsaan tetiba datang :P)
Tengok la akar taugeh ni..sampai tembus
kain alasnya..patutlah dorang suh guna kain guni
jarang...
Banyak ni la hasil pertama saya..heheh (kembang idong)
Taugeh saya tinggi2 tapi kurus..Mak kata sebab x cukup air..
Saya siram 2x sehari jek...Pagi ngan petang..
Ni yang dah siap buang akar dan cuci..
Siap antor separuh ke umah kakak..
Nak bagi dorg anak banak merasa hasilnya..
Lantak ko la Adik Arisya..mabuk togey la minggu ni..
kehkeh ;p
Kesimpulannya...simple sangat nak buat taugeh ni kan...
Daripada was2 nak beli kat pasar,baik wat sendiri...
Dijamin halal dan bebas urine...
Menu buka posa petang ni kerabu taugeh... :D