Monday, June 20, 2011

Cara Buat Taugeh Sendiri

Assalamualaikum...

Perghhh...Singgah menyapu sawang jap..kehkeh..;p

Minggu lepas masa bw,ternampak resepi 'Kerabu Taugeh'..
Terliur giler weh...Tapi sebabkan pernah ternampak dan terbaca
pasal taugeh yg dijual kat pasar ni kebanyakkannya disiram
dengan urine,maka tekak saya memaklumkan kepada saya,
jangan beli taugeh dah pasni...Sah atau tidak fakta tu jangan
peduli...Jangan amik risiko..hakhak...


Aritu masa borak2 ngn mak,beliau pun pernah citer masa dulu2
dorang buat taugeh sendiri jek...Saya pun gugel la cara2 membuat
taugeh...Ada sorang blogger yang tinggal di timur tengah de buat
n3 pasal nih...Bermulalah projek 'tanam' taugeh...


1. Memula rendam kacang hijau semalaman.Sampai kembang.


2. Amik kain guni jarang,basahkan dan letak atas bekas yg rata.
Pastu taburkan kacang diatasnya..Bertindih2 pun xpe.. (x penah 
jumpa kain guni jarang :p) saya gantikan ngn sapu tangan yg belum 
guna (amik dari goodie bag..heheh)..Pastu tutupkan kacang2 tu
dengan kain jenis yg sama..basah kan gak kain penutup tu..


3. Tindihkan kacang yang dah ditutup tu dengan sesuatu yg berat.
Saya guna tupperware yg berisi air..Tujuannya adalah supaya taugeh
naik...Kalau x tindih katanya taugeh yang tumbuh pendek2 jek.


 4. Letakkan dalam tempat yang gelap..Saya letak dalam
kabinet dapur yang bertutup.Siram dengan air setiap 6-7 jam.




Meh kita saksikan hasilnya :


 Ini gambar selepas 24jam..


 Ini plak gambar selepas 48jam...Wow!! Teruja giler :P
Tengok gambar atas tu,taugeh tu naik sampai terangkat bekas air tu.
Saya biarkan dulu,ingatkan nak tunggu esoknya,,



 Tapi bila nak siram belah petangnya tengok dah kuar daun..
Pe lagi...tuai la terus.. (feel petani jaya kebangsaan tetiba datang :P)


Tengok la akar taugeh ni..sampai tembus
kain alasnya..patutlah dorang suh guna kain guni
jarang...


 Banyak ni la hasil pertama saya..heheh (kembang idong)
Taugeh saya tinggi2 tapi kurus..Mak kata sebab x cukup air..
Saya siram 2x sehari jek...Pagi ngan petang..


Ni yang dah siap buang akar dan cuci..
Siap antor separuh ke umah kakak..
Nak bagi dorg anak banak merasa hasilnya..
Lantak ko la Adik Arisya..mabuk togey la minggu ni..
kehkeh ;p


Kesimpulannya...simple sangat nak buat taugeh ni kan...
Daripada was2 nak beli kat pasar,baik wat sendiri...
Dijamin halal dan bebas urine...


Menu buka posa petang ni kerabu taugeh... :D

56 comments:

Tapak Kaki said...

berjaya jugak ang.. dah buleh bukak kebun togey dah lepas ni..hehe

Cik SHiNJU said...

Haa..tu la...
Mesti ko ingat aku memain jek aritu kan? heheh...aku buat betul2.. sonok giler..pestaim katakan... :P

ROBINDA05 said...

antor giant la pasni....

belogkiter said...

senang nya.. tapi tu lah saya ni pemalas

Cik SHiNJU said...

ROBINDA05 - memang pun...td giant ngn nobita ade kol nak order 10kg...hakhak ;p

Cik SHiNJU said...

belogkiter - try la buat.. bukan makan masa pun..dua hari dh boleh makan..kos pun x tggi..cer buat..cer buat... :P

Admin said...

elok buat sendiri tu
togey masa ni bahaya ada virus e coli

zella y said...

wah...yun! boleh la jd petani lps ni hahahah

Cik SHiNJU said...

Ustaz Mitos - betul3x.. sayur sdiri tanam lebih selamat...ketnye ruang x cukup..yg paling senang taugeh jekla..boleh semai dlm umah.. xkan hari2 nak makan taugeh.. kehkeh..

Cik SHiNJU said...

Zella - anda sedang mengomen di blog peladang jaya kebangsaan kategori tanaman taugeh (lari sambil tutup muka)

sahromnasrudin said...

cendawan pun boleh buat sendri kan...kalau rajin semua jadi...

munna said...

boleh jadi tauke tauge lepas ni... teringat masa sekolah pernah buat projek ni...

OrangTasek said...

wah aok senyap2x dah jadi pengusaha togey kecil-kecilan

Cik SHiNJU said...

Sahrom San - cendawan mcm leceh sket kot..kos pun tggi gak...tp sedap dimakan..heheh :D

Cik SHiNJU said...

Kak Munna - hehehe...brangan jek lebih.. utk makan sdiri pun x lepas lg ni...taugeh x cukup zat..hehehe :D

Cik SHiNJU said...

Mr Vampire - nak order bape kilo? :P

nashays said...

shinju, kacang ijau tu yg beli kat pasar ke..buatnye kalau dah lama agak2 still leh idup x toge..kun fa ya kun eh

ozzy said...

Assalam..

Perkongsian yg sgt baik walaupun tauge masih murah tapi kalau buat sendiri mcm ni dijamin lebih bersih.

p/s-pastikan juga kacang hijau tu dari sumber yang bersih.

Unknown said...

SALAM,
OH, BEGINI CARANYA ! LF SUKA TAUGEH KERING ! HANYA TERDAPAT DI SESETENGAH PASAR JE !

Guru said...

memang petani moden la , ni....

pas ni nak tanam apa pulak? :)

a.z.r.i.n.a.03.07 said...

Along selalu tanam segenggam kalau kReen buat bubur kacang. Selalunya terlepas jadi taugeh...

;o)

Hanis MY said...

kerabu taugeh yum yum!

Cik SHiNJU said...

Nashays - tak...beli kat kedai runcit jek...Wallahualam..jadi kot..heheh.. saya pun pestaim try buat nih.. :)

Cik SHiNJU said...

Sifu Ozzy - Waalaikumussalam...
betul..buat sdiri lg terjamin kebersihannya... bukan soal harga tp jijik dah nak beli kat pasor..huhuh

p/s jugek : xtau plak asal usul kacang ijau ter..harap dtg dr keluarga baik2 la jugek kan..hehehe

Cik SHiNJU said...

LH - W'slm Dato'.. Saya pun baru tau cara buat taugeh ni...Terdesak nk buat sdiri sbb tingin nak makan kerabu taugeh..heheh..

Taugeh kering? X pernah dgr plak..
Sedap ker?

Cik SHiNJU said...

a kl citizen - hehehe..petani moden jaya kebangsaan.. (siap menambah tuu.. :P )

Pasni nak try wat tauhu plak..tp mcm leceh jek...

Cik SHiNJU said...

kReen - along tu pesaing yun tu nt... nak rebut anugerah peladang jaya kebangsaan kategori tanaman togey.. ;p

*** bubur kacang? slurppp...

Cik SHiNJU said...

Hanis MY - kat Jepun senang ke nak cari taugeh? :D

CekWa said...

mmg btul yun sjk dgr pakai urine ni jd loya nak makan taugeh, tanam sndri baru yakin nk mamam...!

shameel Iskandar said...

bagus sekali shinju sbb gerenti tauge ditanam sendiri ni bersih dari urine

Cik SHiNJU said...

CekWa - ho'oh..sama la kita Cekwa..
Kembang tekok mengingatkan dulu2 makan togey mcm ulam jek... pas tau sal urine tu yun try la rendam togey beli tu 3 hari..mmg bau hancing semacam jek..

Cik SHiNJU said...

Shameel - tu laa...slama ni xtau plak cara nak buat taugeh ni senang jek upenyer..

al-lavendari said...

kurus tu sebab tak bubuh baja kot !

tapi uncle rasa, senang lagi membeli kat Giant ! hehe

Mario said...

eh...senangnye nak buat tauge... bole jadi toke ni...

Cik SHiNJU said...

Uncle Hamzah - Biar Bonar? ade baja ekh utk togey...hehehe...

Beli kar Giant mmg senang Uncle,tp cuak nak beli togey dah pas baca info kat pesbuk aritu...Lama giler dah x makan togey..

Cik SHiNJU said...

Mario San - tu laa.. aku pun baru tau cara wat togey ni senang...sesekali takat nak melepas rindu makan togey xpe la,kalau hari2 buat idok la kot..nak kena siram manjang..huhuh

zulkbo said...

salam Yun..
adehhh..makan taugeh je la
aok seminggu dua ni yak..?
:D

terokai seni said...

mana untung ni

buat bubur kacang atau tanam je buat togeh?

Cik SHiNJU said...

Zulkbo San - W'slm.. X dan seminggu.. dua hari jek dah abeh..huhuhu... Lenkali kalau tingin nak makan taugeh baru buat lg.. :D

Cik SHiNJU said...

Cemomoi San - dedua untung... heheh :D

Kalau buat taugeh sdiri kita tau mmg bersih punye..kalau beli tu rase was2 gak...

chichi said...

wahhhhh...hebat la..sampai terangkat bekas air..selalu org jawa buat pecal toge gini

Cik SHiNJU said...

chichi - tu la pasal.. mulanye mcm x yakin taugeh tu naik smpai cmtu,sbb bekas tu berat..huhuh..

X penah makan pecal...

Unknown said...

woihh...berjaya yekkk...x sangka mudah ngat nok tnm togeh ni ropenyaa...tahniah...pas ni hari2 leh makan togeh...hehehe

#X sangka kene tindih ngan bekas yg berat yekk....leh buat gak kt umah klau camnihh...tmaksih...

Ann Huda (Ate) said...

merecup-recup naik togey tu ek. Pas ni cik shinju bole jadi tokey togey.

Ati Masrif said...

wah..sonang je
boleh lah buat
berapa kilo kacang hijau tu???

Cik SHiNJU said...

Yas - try la buat.. berbaloi.. kos x tggi pun..beli kacang ijau jek..heheh.. lebih selamat sbb kita sendiri buat..

Tu la,koi pun mcm x bape yakin taugeh tu akan naik..tp ikut gak la petua yg diberi oleh blogger tu...Cuma taugeh tu kurus sbb kurang air..kena siram sokmo..

IMANSHAH said...

zaman skoklah dulu blaja ni tyme KH

Cik SHiNJU said...

Ate - hahaha...merecup! Susah ah nak jd tokey taugeh.. tpkde bersaing ngn taugeh gemuk2 kat pasar tu..huhuhu

Cik SHiNJU said...

Kak Ati - try la buat.. bukan susah pun..cuma kena siram kerap2 kalau xmo taugeh tu kurus..hehehe.. kacang ijau tu yun buat segenggam jek..ikut suka Kak Ati la nak wat byk mane pun.. :D

~+~+~+~+~+~+~+~+~+~+~+~ said...

perghh cool~! =D kukuh giler taugeh

Cik SHiNJU said...

IMANSHAH - hehehe...best kan.. mase tu lg la teruja bila tgk kacang dh jadi taugeh.. dh besor lupe semua... nak buat semula kena gugel plak dulu.. :D

Cik SHiNJU said...

~+~+~+~+~+~+~+~+~+~+~+~ - Awak Sape Nama? :P

ha'ah..mmg kukuh..tgk la akar dia tu.. sebab akar kuat tu la dia boleh tolak bekas air tu..

Tapak Kaki said...

aku memang dah bajet ko nak buat experiment sains darjah 6 tu.. so kira aku kasi ko grad B+ ok? tak leh kasi A sebab togey ko kurus :P

Cik SHiNJU said...

B+ tu kira cemerlang sgt dah...
Sbb aku x study sgt sebelum tuuu,.
hakhak... :P

Anna Daud said...

koi nok buat gek...koi nok buat gek...

Cik SHiNJU said...

Anna DJ - siram kerap2 yek..kala boleh 3-4 jam skali..cer rujuk n3 percubaan kedua ter..buat dlm bekas jarang camtu senang nk siram..