Sambal Hitam - Wallllahhhh!!!

Assalamualaikum....

Malam kelmarin kami p jenjalan kat
Presint 2, ada Karnival Usahawan Desa.


Ade gerai jual belimbing rebus wa cakap luuu...
Sudah lah lama saya mencari,baru kini saya
mendapat...ewwwaahhhhh... :P

 Seploh hengget hokay..

Belimbing buluh tau,bukan buah belimbing

biasa tu..

Nak wat mende ngn belimbing rebus? Sambal hitam

la,ape lagi...Sambal hitam ni popular di Pahang Barat.

Orang belah2 Lipis,Raub,Jerantut dan Temerloh mmg

expert la buat sambal hitam neh.

Pestaim saya merasa waktu kawan dari Jerantut pelawa

makan masa dia dgn family picnic kat tebing sungai depan

umah saya...Sedapnye ya ampunnnnnn...

Ni la rupanye belimbing rebus tu..

Cara wat sambal saya blajor ngn kawan dari Lipis.

-10 bj cili padi (ikut ketahanan lidah memasing la yep)

-8 bj bawang merah

-5 bj bawang putih

-segenggam setia bilis

-7 kpg belimbing rebus

-garam secukup rasa

-minyak masak

- Tumbuk cili pada + garam

Masukkan bawang putih,bawang merah

dan bilis...kasi lumat hokay...

-erk lufer plak,tumbuk belimbing rebus tadi 

bersama semua bahan di atas...

-Panaskan minyak dan goreng semua bahan tumbuk tadi

hingga bilis tu nampak garing.

Tadaaaa....

Ni yang dah sedia dimakan..

Orang Lipis kata,makan ngn nasi panas2

baru sedap...Wallawehhh..mmg sedap...

Diet saya? Hancur ok..

Hanchorrrrrr...!!!!

Kena plak ngn ulam timun..Pergghhhhh

p/s : bila citer bab makan,haruslah beria2.. :P

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

Mak saya ada beli Gula Kabung gak...

Original from Kg Budu,Benta..Kuala Lipis.

Yang ni mmg lain dr yang lain...Org belah2 sana

makan cenggitu jek,macam cekelat..

Susah nk dapat wooo...Saya tau pun masa

tgk kat tb aritu..Harga RM9 sebuku.

Rasanya kat sana dorg jual RM6.

Masa ronda2 tu ternampak ade orang jual kuih
raya...Meluru x hengat..Kot2 la ade biskut
yang saya idamkan tu...

Takde... :(